CULINARY

German Chervil Soup

February 15, 2021 GW Administrator 0

German Chervil Soup or Kerbelsuppe in German – Chervil is a delicate culinary herb used in the German and general European cuisine. It has a mild flavor with a tiny hint of anise; the leaves are […]

TRADITIONS

Mit dem Gloecklerlauf die Boesen (Winter-) Geister Vertreiben

November 21, 2018 Lucy 0

Im Advent reicht das Salzburger Brauchtum von Krampus- und Perchtenläufen über das traditionelle Turmblasen bis hin zu den zahlreichen Salzburger Advenstingen. Einer der schönen Winterbräuche in Salzburg, die immer im Jänner stattfinden, ist der Glöcklerlauf. Dieser […]

TRAVEL

Sledging in the Bavarian Alps

December 15, 2017 GW Administrator 0

When Fasching Saturday arrives, it is that time again: Up to 200 courageous participants charge down the 1,000 m hillside in the Pfronten district of Kappel on traditional wooden horn sledges called “Schalenggen.” In times […]